CHAOWEI JI · 潮汕风味集

潮味集 潮汕好味

一口潮汕 · 千年风味

来自潮汕的地道手作好味:从清晨的牛肉丸,到深夜的一盅工夫茶配薄饼。20 款经典特产,原产直供、古法工艺,把最正宗的潮汕味道,端到你的餐桌。

20款地道潮汕好味
4大经典品类
100%潮汕原产直供
古法手工现做工艺
为何选择潮味集

地道风味,源于坚持

我们相信,真正的潮汕味道来自对食材的敬畏与对古法的坚守。

潮汕原产直供

全部产品来自汕头、潮阳、南澳等核心原产地,从源头到餐桌,省去中间环节。

古法手作匠心

手工捶打、炭火慢烤、天然晾晒——坚持传统工艺,不添加科技与狠活。

真材实料本味

配料干净、当天现做现发,90% 以上的含肉量,吃得出新鲜与诚意。

源头批发直供

支持一件起批、量大从优,为商超、餐饮与电商伙伴提供稳定供货。

全部产品

20 款潮汕好味 · 一网打尽

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源头直供 · 一件起批

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20
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品牌故事

潮味集

「宁可食无菜,不可食无
潮汕人对味道的讲究,是刻进骨子里的认真。

潮汕橄榄菜

缘起:潮汕的味道

韩江入海处,三江汇流,造就了潮汕这片物产丰饶的土地。依山傍海,让这里既有山珍,也有海味;而漫长的商业传统,则让潮汕人把「食」做到了极致——他们把对生活的热爱,都揉进了那一颗丸子、一张薄饼、一勺豆酱里。

「潮味集」的名字,便取自这一方水土:集潮汕之味,集匠人之心,集万家烟火。

青花瓷碗中的手打牛肉丸

初心:真材实料,古法手作

我们跑遍汕头、潮阳、南澳的街巷与渔港,找到还在坚持老手艺的老师傅:清晨四点的捶打声、竹筛上晾晒的紫菜、土灶上慢火熬煮的酱料……每一款产品,都来自原产地的当日鲜作,配料表干净到只有食材本身。

没有科技与狠活,只有时间与耐心——这是我们对「潮汕味道」最基本的尊重。

糖葱薄饼

使命:让更多人尝到潮汕

从街巷小摊,到千家万户的餐桌,我们想让那些离开家乡的潮汕人,一口吃回童年;也想让五湖四海的朋友,通过这一份份特产,认识一个真实的、有温度的潮汕。

20 款经典好味,是我们呈上的第一份答卷。未来,潮味集还会继续寻味。

「潮味,是山海的味道,
是工夫茶的热气,是街巷的烟火,
更是那一口咬下去,就想起家的味道。」
—— 潮味集 · 品牌手记
CRAFT

制作工艺

六道工序,还原潮汕传统手作的本味

01 选材

甄选原材

只用当天新鲜食材:凌晨的猪后腿肉、南澳的头水紫菜、当季的花生与芝麻。原产地直采,从源头守住味道。

02 手作

手工炮制

牛肉丸靠双手千锤百打,广章靠手工卷制,薄饼靠现摊现烙——机器做不出的弹性与温度,只有手知道。

03 古法

晾晒 · 炭烤

紫菜迎着海风自然晒干,猪肉脯以荔枝木炭火慢烤,虾饼油锅定型——古法工艺锁住食材本味。

04 调味

匠心调味

豆酱坚持天然发酵,橄榄菜慢火熬制出咸鲜,糖葱薄饼的麦芽糖现拉现卷——调味是潮汕人的看家本领。

05 封装

卫生封装

全程洁净操作,独立小包装锁住新鲜,标注清晰、配料干净,每一份都经得起查验。

06 直达

新鲜直达

当天现做现发,加冰配送锁鲜,冷链直达餐桌。你收到的,和潮汕街头当天卖出的是同一份新鲜。

老师傅手工捶打牛肉丸

手作的温度,
是机器永远替代不了

在潮味集的合作作坊里,师傅们依然沿用祖辈传下的手法。一颗合格的潮汕牛肉丸,要经过千次捶打、揉出胶质,才能拥有弹牙爆汁的口感——这是时间赋予的味道。

  • 配料干净,无科技与狠活
  • 当天现做现发,新鲜有保障
  • 90% 以上含肉量,真材实料
  • 支持溯源,产地清晰可查
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  • 邮箱3106945639@qq.com
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  • 产地广东省汕头市(示例)
  • 营业时间周一至周日 9:00 – 21:00

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